La ricetta della vera paella Valenciana
A Valencia possiamo vantare l’origine della paella da secoli un piatto da gourmet che oggi è diventato un punto di riferimento del marchio made in Spagna, essendo noto in tutto il mondo. Perché è un piatto che piace ai locali e turisti, molte aziende stanno approfittando di questa situazione e preparano piatti che chiamano la paella, ma neanche lontanamente vicino alla vera ricetta della tradizionale paella. E ‘quello che i valenciani chiamano “arroz con cosas”(riso con le cose) per distinguerlo dal…
