I mastri cioccolatai della Comunidad Valenciana
Cioccolato. Quella piacevole sensazione che i nostri sensi, in particolare il gusto, ama. Tra i suoi grandi benefici, sempre con moderazione, è noto per essere un naturale antidepressivo grazie al triptofano, un aminoacido che aumenta i livelli di serotonina nel corpo, aiutando a curare non solo la depressione, ma anche l’ansia. Il suo contenuto di feniletilamina, un neurotrasmettitore che stimola il sistema limbico, causa una sensazione simile a quella di euforia e, infine, oltre ad essere ricco di antiossidanti, vitamine e…