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Utiel – Jornadas de la Matanza

Utiel – Prima Jornadas de la Matanza

In precedenza, il giorno della matanza era una delle date più attese per la popolazione. Pertanto, per recuperare le tradizioni più radicate della regione di Utiel il Consiglio Comunale ha organizzato i primi giorni della macellazione ad Utiel  che si terrà  il prossimo fine settimana  il 16 e 17 gennaio, in coincidenza con le festività  di San Antonio Abad, patrono degli animali. Oltre ad effettuare una sagra del giorno della macellazione, ci sarà  un concorso per trovare il migliore prosciutto…