Gastronomia

In questo blog abbiamo più volte parlato dei dolci tradizionali valenciani. Le deliziose noci e tuorli di fondant di Vall d’Albaida, le cachaps di Paterna e la zucca arnadñ sono parte di una solida tradizione e ogni celebrazione è una scusa perfetta per assaggiare un altro dolce, sia Pasqua o Fallas. E il Natale non è da meno, perché abbiamo sempre una buona scorta pronta per il dopo pranzo o la cena, per una visita speciale. Uno dei dolci più diffusi per…